Banan är en omtyckt frukt här i Sverige. Vi ger framför allt ofta bananer till barn, dels för att de är lättmosade (för de allra minsta) och relativt okladdiga att äta i sitt skal (för de lite äldre). Smaken är söt och frukten är rik på nyttigheter för den växande kroppen. En banan är dessutom väldigt bra att äta efter ett hårt träningspass för maximal återhämtning. Konsistensen är mjuk och färgen på själva frukten är ljust gul, nästan vit. Skalet är, som vi all känner till, gult när frukten är mogen, grön när den är omogen och brun när den börjar bli övermogen/ruttna.

Bananer växer i varma klimat, och härstammar från Asien. Man har dock länge odlat bananer även i Afrika var den idag är en viktig exportvara. I Europa har man känt till bananen sedan antiken.

Bananen är väldigt stötkänslig och ruttnar snabbt där den har skadats. Vanligtvis skördar man idag bananerna i förtid så att de hinner mogna under resan till sin slutdestination. De flesta av de bananer vi äter här i Europa kommer idag från Syd- och Centralamerika, hela 80 % till och med. De är ofta stora och smaklösa i jämförelse med de små bananer man kan få tag på i Afrika och Asien, men duger fint åt oss.

Barn älskar smaken av banan, och idag finns den i många av de produkter som säljs till barn som målgrupp. Yoghurt, godisar, juice och andra godsaker har ofta smak av banan. Aromhusets bordsvattenessens med smak av banan är inget undantag för barnens uppskattning, med den stora fördelen att den är helt fri från både socker och kemiska sötningsmedel. Man kan smaksätta barnens mineralvatten med söt och god smak av banan utan att oroa sig för sockerchockar, hål i tänderna eller andra onödiga hälsotillstånd. Doseringen är 2 ml till 1 liter kolsyrat vatten, det är ganska uppenbart att det varken är kalorier eller socker i så små mängder, 2/5 tesked.

Aromhusets essenser är främst till för smaksättning av kolsyrat vatten. Vi dricker mer smaksatt kolsyrat vatten än någonsin och med Aromhusets 16 smaker har man ett väldigt stort utbud av smaker och möjligheter till olika smakblandningar. Alla essenser kan blandas med varandra och just Banan är väldigt god tillsammans med många andra smaker, t ex Toffee Kola eller Vanilj för riktigt söt smak, eller med Päron, Persika eller Äpple för en lite mer fruktig känsla.

Man behöver dock inte begränsa användningen av aromerna till endast sitt kolsyrade vatten, de fungerar utmärkt som smaksättare och smakförstärkare även i annat. Testa i vispgrädde eller yoghurt t ex!

Det spelar ingen roll om man använder Aromhusets bordsvattenessenser i hemkolsyrat vatten eller i färdigköpt mineralvatten, smaken utvecklar sig lika bra i alla sorter. Vad man kan tänka på är dock att vattnet är kylskåpskallt och att man kan dosera lite i förväg (om man har möjlighet) så att smaken får en chans att verkligen komma fram ordentligt. 3 ml arom till en köpt 1 1/2 liters flaska kolsyrat mineralvatten.

Två milliliter essens per liter vatten ska räcka för att ge det mer smak än det färdigsmaksatta vattnet vi finner i handeln, sedan kan man såklart själv avgöra om man vill ha ännu mer smak eller lite mindre.