äppelmos är en favoritdelikatess i många svenska hem. En viktig ingrediens för att bevara äppelmosets färskhet och ljusa färg är askorbinsyra, även känd som C-vitamin. Askorbinsyra förhindrar att äpplena mörknar och hjälper till att konservera äppelmoset. Genom att tillsätta en liten mängd askorbinsyra vid tillverkningen kan du förlänga hållbarheten och upprätthålla smaken. Det är smidigt […]